冷凝刮片機在整個作業(yè)的流程上，相對來說還是比較簡便的，主要的工作原理為：利用冷卻和結(jié)晶的過程，將料盤中熔融的料和冷卻的轉(zhuǎn)鼓之間進行接觸，這樣轉(zhuǎn)鼓的表面就會形成一層薄膜，然后在經(jīng)過料膜和股壁之間進行相互的換熱，促使料膜進行冷卻和結(jié)晶，將已經(jīng)結(jié)晶的料膜利用刮刀刮下來，變成了片狀的產(chǎn)品。
　　實際轉(zhuǎn)鼓的結(jié)片其實就是冷卻和結(jié)晶切片機的整個過程，而轉(zhuǎn)鼓在枯燥的時候，主要是通過滾動轉(zhuǎn)鼓，然后利用熱傳導(dǎo)的方式，將整個附著在轉(zhuǎn)鼓外壁上的液相物料，利用加熱的方式進行連接到操作的設(shè)備上。
　　在冷凝刮片機中，干燥的物料如果從殼體中經(jīng)過的話，會不斷的在正反的滾動下，將耙齒進行攪拌，而物料軸則是來回的走動著，和殼體中的內(nèi)壁發(fā)生不斷的觸摸，遇到蒸汽時會直接的進行加熱處理，因為耙齒在攪拌會比較均勻，不會將棒破壞掉，可以讓物料順利的排出。
　　平常在使用過程中，如果遇到一些小故障，要學會自己排查和分析然后加以解決，比如有時候刮片機會出現(xiàn)漏液的情況，這時候我們要學會如何處理這類故障，主要的解決方法是：
　　1、先替換冷凝切片機注射缸的密封圈；
　　2、清洗氣動閥，然后再替換掉氣動閥的密封墊；
　　3、若發(fā)現(xiàn)刮片機的下料管也出現(xiàn)了小的故障，則應(yīng)替換掉下料管；
　　4、上緊下料嘴，同時替換下料嘴的密封墊。
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